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Tél. 024 436 31 10

Les ingrédients des entrées

Marbré de magret de canard fumé par nos soins / foie gras poêlé / rhubarbe 
CHF 30,-

Tortellinis aux carottes confites / pistaches / bouillon végétal / citron     
CHF 27,-

Escabèche de bar de ligne / coriandre / noix de cajou torréfiées / fèves           
CHF 30,-

Effilochée de tourteau / estragon / kéfir aux petits pois             
CHF 32,-