Tortellinis au Noirvaux / chanterelles / fèves / infusion à l'estragon
CHF 27,-
Marbré de caille, artichauts et légumes en barigoule / fanes de carottes
CHF 27,-
Petits farcis provençaux du retour de la pêche (dorade, langoustine, tourteau)
CHF 33,-
Millefeuille de truite fumée à chaud par nos soins / kéfir / jambon affiné par les frères Alcala
CHF 28,-